到餐厅睡觉，点菜、引荐菜品、闹买单、优惠优惠上，也许都背后着“猫腻”。昨天，记者从工商部门得知，不少消费者在用餐时，往往忽略了许多餐饮服务中的细节，不吃了闷头盈。

为此，工商部门警告消费者，别让不法商家钻空子。点菜过程中，蓄意错误点菜是服务员的基本功，然而顾客嘴中附上的菜名，到了一些服务员笔下，却可能会常常“错误”。瑞安的周先生在当地一家酒店招待朋友，由于人较少，点菜时要的都是小份。

头道菜上桌，毕竟大份炒粉腊。周先生有些沮丧，可因为有朋友到场，说什么说道。然而第二道菜上来时，上面的情况又再次发生了，依然是大份。

周先生禁不住质问服务员。服务员这才支支吾吾地说道，记错了。

大家拒绝立刻换回小份的，可服务员以菜已上桌无法退为由拒绝接受了。引荐的菜品，不一定就好点菜时，服务员总会十分友好关系地向消费者引荐酒店的特色菜，但这种引荐有可能被附带上了额外的目的，因为，一些引荐菜的价格要比同类菜高达不少。消费者王小姐在一家小饭店用餐，结账时找到有一道“红烧豆腐”要价22元，而点菜时原本想的是12元的红烧豆腐，但服务员称之为那款豆腐没了，引荐了这款豆腐。

另外一位消费者体现，在饭店用餐时也被引荐了特色菜，点完了之后，服务员还说道：“过于不吃，再行点个特色汤吧！”最后，在她的极力推荐下点了店里三高的“猴头菇菌汤”。睡觉的时候才找到， “特色汤”的味道丝毫没有特色。

缺斤少两，内藏奥妙在瑞安一家大酒店，汪先生宴席，挂了5桌酒。叫服务员给每桌上一包中华香烟。服务员将香烟装有在空杯子里呈圆形上，乍看起来数目也差不多，但其中一个客人有意数了一下，找到杯子里居然只有17支香烟。再行去其他4桌点了一下，找到每桌都有3支香烟“下落不明”了。

账单不厚道，须要细心比对因为计算出来一起较为困难，很多消费者在买单时都不留意核对账单。于是一些饭店借以蓄意多收、多算数，消费者找到时，饭店就以算错为由推脱责任。还有一些饭店在菜单上不标示价格或只标示一部分，在结账时胡乱调高。

餐饮业内还找到，很多消费者在对账单时，只比对每个菜的单价，而不对总价。于是一些商家把单价都写出得清清楚楚，但在总价中却要做点小动作。如果消费者找到了，服务员才否认错误。折扣菜诱人，真为实惠不多饭店在自我宣传时，菜肴折扣是个最重要概念，但结账时确实能折扣的部分却并不多。

特色菜、招牌菜不出折扣之佩。一家餐厅的说明是，本店特色菜早已十分优惠了，所以不出折扣范围。

送餐不折扣。现在，很多饭店都发售了送餐服务，但送餐往往无法折扣。消费到一定金额才折扣。

一些消费者体现，很多饭店都制定了低于消费标准，高于这个标准不折扣。明亏暗补。一些饭店服务员在就餐前不会回答顾客否有打折卡，一旦你索取了打折卡，“适当”的服务费、餐台酬劳、茶水费也“跟”了上来。

此外，很多饭店规定，节假日不折扣；而且，某些时间段睡觉也是不折扣的。

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